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	Provedor de dados Scientia Agricola (1) Autor Campos,Silvia Kanadani (1) Cyrino,José Eurico Possebon (1) Shirota,Ricardo (1) Sonoda,Daniel Yokoyama (1) Palavra-chave AIDS (1) Elasticity (1) Fish (1) Market (1) Supply (1) Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (1) Ano 2012 (1) País Brazil (1) Idioma Inglês (1)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última Demand for fisheries products in Brazil Scientia Agricola Sonoda,Daniel Yokoyama; Campos,Silvia Kanadani; Cyrino,José Eurico Possebon; Shirota,Ricardo. Fish consumption per capita in Brazil is relatively modest when compared to other animal proteins. This study analyses the influence of protein prices, other food prices and population income on the fish demand in Brazil. First, the problem of fish supply in Brazil is characterized. It is followed by reviews of the relevant economic theory and methods of Almost Ideal Demand System - AIDS and their elasticity calculations. A descriptive analysis of fish demand in Brazil using the microdata called "Pesquisa de Orçamento Familiar" (Familiar Budget Research) - POF 2002-2003 is presented. Finally, demand functions and their elasticities are calculated for two different cases: one considering five groups of animal proteins (Chicken; Milk and Eggs; Fish;... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: AIDS; Fish; Supply; Elasticity; Market. Ano: 2012 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162012000500005 Registros recuperados: 1 Primeira ... 1 ... Última

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